Soto Surabaya dengan Koya Kelapa: Guriihh…!!

Halo bro semua 😀 , Sekedar jalan-jalan lagi, nemu yang unik dan enak, Soto Surabaya dengan Koya Kelapa, memang kesannya gak biasa dan juga langka, sering ke Surabaya dan mencoba berbagai macam soto tapi gak nemu yang seperti ini, mungkin ada disana, tapi susah ditemui.
Tapi baru tau nih pas kemarin di Bali tepatnya di Pasar Kereneng Denpasar, nemu Soto Surabaya, pesen satu karena lapar, pesanan dateng plus sambel ijo diatasnya, boleh juga nih, jarang-jarang, ternyata santapannya gurih banget dengan koya kelapa yang mendampingi sayur-sayur nya.
Selain gurih, Soto ini juga punya tekstur di lidah terutama pada kuah nya, kesan dan rasa setelah nya memang bukan kayak Soto Surabaya lagi, juga dari segi ‘desain’, beberapa Soto di Surabaya kuah nya lebih jernih. Tapi gak ada salahnya buat mencoba hal baru, enak kok 😉
MnM